盐城ISO22000认证需要遵循的国际标准是什么？

ISO 22000认证是一个涉及食品生产和服务所有环节的标准，它被设计成一个综合性的食品安全管理系统，对食品安全的监控制定了标准。实现ISO 22000认证往往需要遵循其他相关的国际标准，下面具体介绍ISO 22000认证要遵循的国际标准。

1.ISO/TS 22002-1通用食品安全规范：

该标准为ISO 22000认证提供了完整的食品安全要求，用于所有的生产和加工食品的企业，对其进行安全监控和评估。通用的食品安全规范为ISO 22000认证所需的管理要素做出了明确的规定，提供了有力的支持。ISO 22000认证中，该规范为企业提供了食品安全管理的基础，并涵盖了零售级别和食品制造业等不同的食品行业。

2.ISO 9001质量管理体系标准：

ISO 22000认证需要企业在其生产制造和服务过程中全面认识到食品安全的重要性，同时也要重视质量的管理，ISO 9001质量管理体系标准为ISO 22000认证提供了质量管理方面的支持和指导。企业结合ISO 9001认证的质量管理体系和ISO 22000认证的食品安全管理体系，能够更好地展示其核心价值和竞争力，加强管理控制和协调。

3.GMP和HACCP:

GMP和HACCP是食品安全管理中的两种重要的标准。GMP是指良好的制造规程(Good Manufacturing Practice)，是工业生产中的通用制造规范和规程，包含了操作要求、设备用品要求、记录规范和流程控制等方面。HACCP指危害分析和关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point)，是一种针对食品安全管理中必须遵循的管理模式。企业在实际生产制造中需要参照GMP和HACCP，分析和识别可能存在的安全风险，并制订相应的食品安全计划和控制措施。

以上几个国际标准对于企业实现ISO 22000的认证都起到了至关重要的作用，实现ISO 22000认证需要企业结合以上几方面标准，建立完善的食品安全管理体系，提高产品质量和客户满意度，从而增强产品市场竞争力。